张国梁，徐 艳，王煜琦，宋春阳，于光辉*

（1.青岛农业大学动物科技学院，山东青岛 266109；2.青岛农业大学教务处，山东青岛 266109）

随着抗生素的过量使用、病原微生物耐药性增加等因素，世界各地逐渐开始禁止饲料中添加抗生素，益生菌作为抗生素的替代品被人们发现，并以饲料添加剂的方式应用到养殖业中。根据中华人民共和国农业部公告第2045 号[1]，植物乳杆菌（Lactobacillu plantarum，LP）、枯草芽胞杆菌（Bacillus subtilis，BS）均可应用于饲料及养殖生产中。研究表明，益生菌能提高育肥猪的生长性能，改善肠道菌群多样性[2]。刘金阳等[3]也发现，日粮中添加芽孢杆菌后，育肥猪肌内脂肪含量有提高趋势。目前，关于LP 和BS 在生产应用中的研究多见于仔猪方面，而其复合使用对育肥猪生产性能影响的研究较少。前期有研究表明，日粮中添加复合乳酸菌与BS 具有提高育肥猪生长性能的作用[4]。本试验旨在研究日粮中添加LP、BS 及其复合菌对育肥猪屠宰性能和肠道微生物的影响，为益生菌在养猪生产中的应用及推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计及日粮 选择72 头体重（50±1.5）kg、体况良好的杜× 长× 大三元杂交猪，随机分为4 组，每组3 个重复，每个重复（圈）6 头。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮的基础上添加0.1 g/kg LP、BS 及复合菌制剂（LP 与BS 1:1 混合）。试验所用菌株购自苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司，活菌数≥1.0×1010CFU/g。试验基础日粮为玉米-豆粕型，参照《猪饲养标准》（NY/T 65-2004）[5]配制，试验基础日粮的组成及营养成分见表1。

表1 基础日粮组成和营养成分（风干基础）