范逸婷，齐 钦，付 彤，李鹏涛，蔡阿敏，柳雷振，郑 卓，高腾云

（河南农业大学动物科技学院，河南郑州 450046）

花生作为我国传统的油料作物，是我国三大食用油料作物之一[1]。河南是全国最大的花生种植省，拥有非常丰富的花生秧资源[2]。麦秸是粮食作物的主要副产物，具有高纤维、难消化的特点，单胃动物难以利用，但可被反刍动物利用产生挥发性脂肪酸（VFA）来提供能量[3]。花生秧与麦秸是河南省主要的非常规粗饲料来源，提高花生秧和麦秸的利用效率，既能够缓解饲料资源短缺问题，又可缓解生态压力。目前花生秧和麦秸已经逐渐应用于动物生产中，但研究主要集中在肉羊和肉牛上[4-8]，关于奶牛对花生秧和麦秸的利用效率缺乏研究。

评定反刍动物饲料营养价值的方法包括体内法（invivo）、半体内法（in situ）和体外法（in vitro）。体内法是指将饲料直接饲喂动物，通过分析消化代谢产物来直接反映动物的真实生理状态[9]，是目前评定反刍动物饲料营养价值的最准确、最直观的方法[10]。半体内法即尼龙袋法，是将饲料通过瘤胃瘘管与动物瘤胃间接接触，测定不同降解时长的饲料营养物质变化，计算降解率，能够比较真实、客观地反映出饲料在瘤胃中降解情况[11]。体外法是将饲料放入模拟瘤胃内环境的体外产气装置中，模拟瘤胃消化情况，从而测定饲料的发酵情况，该方法的准确性无法保证，结果可能与实际情况不符[9]。

本试验拟采用体内法和半体内法系统研究花生秧和麦秸在奶牛体内的降解率和消化率，以期为改善花生秧和麦秸的利用效率、提高花生秧和麦秸在奶公牛育肥上的利用率提供理论依据和数据参考。……