涂远璐，汤海江，白云峰*，王书晴，张 凯，高立鹏

（1.江苏省农业科学院循环农业研究中心，江苏南京 210014；2.农业部种养结合重点实验室，江苏南京 210014；3.邳州市小河科技发展有限公司，江苏徐州 221300）

我国是产棉大国，棉籽是棉花加工的副产品，是一种高能、高蛋白、高纤维的优质饲料，但由于棉籽中含有致毒作用的棉酚，其使用量受到限制。反刍动物特殊的消化系统对棉籽中的棉酚具有耐受力，加大棉籽在反刍动物饲料原料上的使用，一方面可以缓解反刍动物草料和蛋白质饲料资源短缺的局面；另一方面还可以有效解决反刍动物饲粮中既要高能量又必需保障一定水平纤维素供给的矛盾。目前，国内外有关全棉籽在养牛生产中的应用研究较多[1-3]，而全棉籽在羊上应用的研究则较少。大量研究表明，全棉籽饲喂奶牛和肉牛可以显著提高产奶量和生产性能[4-5]。在育肥肉羊饲料中适量添加5%～10% 全棉籽可以显著提高日增重，但对肝脏功能有一定的损伤[6-7]。将全棉籽经过机械拉力剥去表面的短绒后获得的即是脱绒全棉籽（DWC），这些短绒在饲喂中会影响适口性，经过脱绒处理，棉籽的适口性得到提高，而将其进一步压制成颗粒饲料，压制粒的高温过程不仅有利于降低棉籽中的游离棉酚含量，还能熟化原料提升饲料的转化效率[8-10]。因此，本试验旨在研究在全价颗粒饲料中添加DWC 对育肥羊养分消化率和肉品质的影响，为其在肉羊全价颗粒饲料中的使用提供理论依据。……