闵志强 （南昌理工学院 江西南昌 330044）

书 名：大学生运动营养与健康

作 者：苏振阳，白光斌，于少勇

出版单位：西安电子科技大学出版社

出版时间：2015年09月

定 价：51.14元

ISBN：9787560638270

近年来，随着高校素质教育的深入开展，众多高校都丰富和创新了体育教学和活动，使大学生参与运动锻炼的兴趣得到激发。高校大学生除了参加武术、瑜伽、跑步等学生社团活动外，还会主动去健身房等场所开展锻炼，掀起了一股健身潮。正常情况下，运动会加强机体新陈代谢，促进人体能量消耗；另一方面，运动还会增加食欲因子分泌量，增强食欲进而提高食物摄取量。如何维持运动过程中营养摄入和能量消耗的平衡，实现科学健身，对提高大学生身体素质具有非常重要的现实意义。《大学生运动营养与健康》一书结合国家大学生体质健康标准和大学生生活实际，为大学生群体开展体育健身运动提供科学的理论指导，具有一定的参考价值。

该书由西安电子科技大学出版社出版，以运动、营养与健康为主线，包含绪论和三大篇（八个章节）的内容。其中绪论主要讲述运动、营养与健康的概念及三者之间的关系。第一篇为大学生运动篇，包括第一、二章；其中第一章以体育教学大纲为基础，主要讲述大学体育课的特点、大学生体质测试项目及训练方法与大学生在运动过程中的自我监控和调整；第二章以大学生自身生理特点为基础，主要讲述大学生在运动健身过程中可能出现的运动损伤种类及预防处置方法。……