贾 鹏,王文丹,吴天佑,苏衍菁

(光明牧业有限公司，上海 200436)

作为畜牧业大国，中国的反刍动物存栏量位居世界前列，市场对饲料需求量极大。尽管自2012年中国跃居为世界第一大饲料生产国，饲料总产量高达1.94亿t，占粮食总产量36%，但仍不能满足市场需求[1]。青贮饲料是反刍动物的重要饲料来源，其中玉米青贮因适口性好、营养价值全面而最受欢迎，消耗量最大。然而玉米需水量较多，对土地条件要求较高。在中国部分地区，土地资源较少，干旱缺水及山地面积较多，且在西北、东北、华北及滨海地区等17个省区分布有数千万公顷的盐碱地，这些地方均不适于玉米的栽培，这在一定程度上制约了饲料的生产。甜高粱是一种良好的粗饲料来源，它能够适应干旱及湿润条件，耐盐碱且具有需水量低、生物产量高和含糖量高等优点。在这些条件恶劣的地方推广种植甜高粱，并将其用于制作青贮，替换玉米青贮，能够节约水资源、提高土地资源利用率，缓解饲料资源匮乏问题。

1 甜高粱简介

甜高粱起源于非洲，是粒用高粱的一个变种，属于C4植物，具有较高的光合作用效率。与玉米相比，甜高粱具有较高的生物产量、含糖量、耐受盐浓度及较低的需水量。因此，甜高粱的抗逆性较强，能够适应盐碱、干旱、贫瘠、高温等环境。在中国东部及西部均适宜种植[2-3]，具有巨大的发展潜力。

甜高粱拥有较多的品种，并且不同品种的生物学性状具有较大的差异。甜高粱生育期为90～170 d，株高为200～435 cm，千粒重为15～35 g，穗粒重为20～70 g。……