杜 夏，曾志将，吴 杰*

（1.中国农业科学院蜜蜂研究所，北京 100093；2.江西农业大学蜜蜂研究所，江西南昌 330045）

1 2020 年国内蜂业生产现状

1.1 2020 年蜂产业特点

1.1.1 养蜂业生产总体平稳，主要蜜源植物蜂蜜产量和蜂产品收购价格基本稳定 油菜蜜生产期间，主产区（湖北、四川、江苏）花期较2019 年提前10 d 左右，全国春季油菜蜜比正常年份减产三成左右。由于减产，企业收蜜积极，收购价格较2019 年上涨500～1 000 元/t。湖北省油菜泌蜜量和单群产量有所提高，定地蜂场受疫情影响饲料储备不足的情况有所缓解；四川省和江苏省受天气和疫情影响，油菜蜜产量同比有所下降。洋槐蜜生产期间，收购价与上年持平，主产四省（山西、甘肃、陕西、河南）中，山西省、陕西省和甘肃省均因气候原因导致洋槐泌蜜不佳，洋槐蜜欠收；河南部分地区洋槐蜜丰收，为近年来最好。荆条蜜生产期间，山东省、河北省等地泌蜜不佳，产量较往年有所下降。椴树蜜生产期间，吉林省、辽宁省椴树蜜生产状况优于黑龙江省，大部分地区收获丰收，单群产量在40～50 kg，市场出现供大于求的局面，收购价格未达到蜂农的预期。

1.1.2 疫情刺激海外需求，蜂产品出口逆势增长 2020年受新冠肺炎疫情影响，国际保健食品需求急增，全球市场对蜂蜜、蜂王浆等蜂产品的需求明显提升，中国、巴西等主产国的蜂产品出口大幅增加，但国内蜂产品收购价格依然低迷，蜂农没有获得出口增长带来的收购价格增长。

1.1.3 蜂群交易价格较往年有所下降 2020 年蜂群交易价格相比2019 年下降20%～30%，这与前几年各地养蜂的热情降温加之上半年疫情影响对预期不看好有关，蜂群交易价格回落到2015 年同期水平。……