李韦瑶 秦立刚

摘要 葱属植物是百合科具有较高的饲用、食用及观赏等经济和生态价值的重要植物资源，开发利用及深入研究价值潜力巨大。总结分析了葱属植物组培快繁过程中出现的关键问题，详细阐述了葱属植物组培过程中从外植体选择、培养基、植物生长调节物质、生根培养和炼苗移栽等环节的研究现状，并对存在的问题及发展前景进行了展望，为葱属植物的组培体系构建、优化及其深入研究提供参考。

关键词 葱属植物;组织培养;外植体;生根培养;植物生长调节剂;再生体系

中图分类号 S633  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）22-0029-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.22.006

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Research Progress on Tissue Culture Regeneration System of Allium L.

LI Wei-yao，QIN Li-gang （College of Animal Science，Northeast Agricultural University，Harbin，Heilongjiang 150030）

Abstract Allium L.is an important family of Liliaceae plant with high economic and ecological value，such as edible，medicinal and ornamental，which has great potential for development，utilization and in-depth research.This article summarized and analyzed the key problems in the process of tissue culture and rapid propagation of Allium L..The research status of explant selection，medium，plant growth regulating substances，rooting culture and seedling refining and transplanting in the process of Allium L. tissue culture were reviewed in detail，and the existing problems and development prospects were prospected，in order to provide references for the construction，optimization and further study of the tissue culture system of Allium L..

Key words Allium L.;Tissue culture;Explant;Rooting culture;Plant growth regulator;Regeneration system

葱属植物（Allium L.）为百合科多年生草本植物，是单子叶植物纲百合科中最大的属之一[1]。全球约有660个种，大多数种分布于季节性干旱地区，广泛分布于北半球，亚洲居多，部分分布于非洲和中南美洲[2]。在我国，葱属植物共包括138个种、23个变种及2个亚种[3]，主要分布在东北、华北、西北和西南地区的高山平原、草甸、草原、荒漠、沙丘等环境[2]，并且其适应性较强，具有较强的抗旱性，可在干旱半干旱地区的植被恢复中进行广泛应用[4]。葱属植物资源丰富、形态多样，具有重要的经济价值，可作为饲料作物、调料作物、草药作物和装饰用植物[5]。

一直以来，葱属类植物多被作为蔬菜、药用和饲草饲料，在农业、养殖业及医药业方面均具有重要作用。有研究表明，葱属植物活性成分具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、免疫调节等作用[6]，如葱属植物中的许多生物活性成分（多糖、黄酮、类黄酮和多酚）具有较好的清除自由基的作用，从而能够表现出良好的抗氧化功能[7-9]。……