◆王仲盼 安徽省阜阳市颍上县第二幼儿园

2018年，中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会曾联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》。调研发现，中国餐饮业人均食物浪费量为每人93克，浪费率11.7%。此外，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭中有1/3被扔掉。报告指出，经初步核算，2015年中国城市餐饮业餐桌浪费在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。

《3-6岁儿童学习与发展指南》社会领域在遵守基本行为规范中明确提出：“4-5岁的孩子在成人的提醒下，能节约粮食、水电等。”我国著名教育家叶圣陶先生也说：好习惯的养成，一辈子受用，坏习惯的养成，一辈子吃它的亏，想改也不容易，可见良好习惯养成的重要性。

民以食为天，食品问题事关国之大计。古有唐代大诗人李绅作《悯农》，意在说明粮食的来之不易；今有党中央习总书记倡导“拒绝剩余、光盘行动”，意在号召全社会行动起来，珍惜每一粒粮食。一古一今，都在用大智慧告诫我们，节约粮食刻不容缓。孩子在幼儿园度过一天当中的大部分时光，“两点一餐”浪费的现象仍然有之，我们如何避免浪费现象的发生，作为一名一线幼儿园老师，以下是我在工作中的一些感悟。

幼儿园班级午餐案例

自2017年我园开餐以来，以下是发生在我们班级的几个典型案例。

案例一：午餐分餐环节中，孩子们有序排队端走自己的饭菜。很快王一航排到了队伍的最前面，他看了看今天的午餐（清炒西兰花、茭白肉丝、紫菜鸡蛋汤）立刻喊道：“我不想吃我不想吃。……