◆陈强 徐艳艳

0 前言

小苏打和白醋会发生相应的化学反应，从而产生一种新的气体——二氧化碳。教师可以在教学中对实验进行改进，使学生更加清晰地对实验过程以及结果进行认知，进而使学生的逻辑推理能力有一个质的提升。

1 小苏打和白醋的变化实验概述

在小学科学课堂教学环节，教师可以将传统层面单纯地通过课堂教学环节对学生进行实验教学，转变为课前引导、课中观察、课后反思三个层面对学生进行科学实验教学，以此实现学生对本知识点的掌握有一个质的突破。教师可以在课前导入环节引导学生通过自主尝试，对二氧化碳的现象进行认知；通过课堂实验环节，让学生亲手实验，对实验过程有一个更加深入的理解；最后，在教学反思环节，教师可以组织学生进行实验反思，并提出更加完善的合理化建议，以便使本实验的过程更加精彩，使实验的结果更加完善。

2 小苏打和白醋的变化实验改进

实验观察，提升认知能力在小学科学实验课堂教学环节，对于“小苏打和白醋的变化”实验课程来说，教师可以通过课前实验观察，引导学生对本实验的基础部分进行学习。教师通过分组模式，对学生进行实验教学引导，在实验课程之前将实验材料为学生准备好，包括白醋、小苏打、竹签、打火机、玻璃片、玻璃杯[1]。然后，教师利用二氧化碳使澄清石灰水变得浑浊的实验作为实验导课，这种实验可以被称为吹水实验或者水变牛奶实验。……