徐 跑

(中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081)

中国是世界上最早开展稻田养鱼的国家，拥有悠久的稻田养鱼历史，汉唐时期已有相关文字记载[1-3]。中国稻鱼共生最早作为增加山区百姓动物蛋白质的来源和增加稻田经济效益的实践，在很长的一段时间内都处于自然发展状态。直至新中国成立之后，稻鱼共生得到迅速恢复和发展，在政策支持和专业技术指导下，其技术体系得以建立，现已进入转型升级和新一轮高效发展阶段。种养范围逐渐从山区向平原、从南方向北方拓展，各地广泛开展了稻渔综合种养的稳产增效试验示范，稻-鲤、稻-鲫、稻-虾、稻-鱼-鸭等各种新型模式不断涌现，生产目的也从农民的自给自足开始转变为将多余的渔获进入农贸交易[4-5]。到了20世纪七八十年代，科学家们开始关注稻鱼共生体系及其提升问题。1983—2000年，业界偏向于使用“稻田养鱼”这一术语，表达的是在“稻田”这样一个生态系统中开展养鱼生产的技术[6-8]。

2000—2010年，在全国水产技术推广总站的强力推进下，稻田养鱼在中国有了很大的规模拓展与技术完善，表述已经从“稻田养鱼”转变为“稻田综合种养”[9-11]。2005年联合国粮农组织(FAO)将中国“传统稻鱼共生农业系统”列为首批全球重要农业文化遗产[12]。2011年后，稻田综合种养一词成为引导性主流。2014年后，业界将原先使用的“稻田综合种养”术语逐渐表述为“稻渔综合种养”[13-15]。“十二五”和“十三五”期间，中国对传统稻鱼模式进行了技术创新，其面积和产量得到快速攀升，发展水平和质量也得以显著提高。……