钟红华

（武平县城厢镇乡村振兴服务中心，福建武平 364300）

黄果西番莲，俗称黄金果，是多年生热带藤本果树，不耐低温。福建省武平县2014 年开始引种黄果西番莲，因果实品质优、效益好，栽培面积迅速扩大，据统计，2020年全县栽培面积1 666.7 hm2，产量2.57 万t，产值2.68 亿元，成为当地农民增收致富的新途径。

武平县位于24°47′～25°29′ N、115°51′～116°23′ E，属于亚热带海洋性季风气候，冬季常有低于0℃的霜冻天气，黄果西番莲越冬困难。“一年一种”是该县黄果西番莲的主要栽培模式，是指栽培上避开每年12 月至翌年2 月的低温霜冻天气，在每年3—4 月气温稳定时移栽、12 月清除田间枝蔓，大田生长周期为同一年的栽培模式。现将武平县黄果西番莲“一年一种”露地栽培技术总结如下。

1 品种选择

目前，黄果西番莲品系较多，通常分为芭乐味、蜂蜜味和荔枝味等，生产上应根椐栽培地点的海拔高度、管理技术水平及目标客户需求的不同，因地制宜地选择品种。

2 地块选择

选择水源干净无污染、排灌方便、交通便利、前作为水稻的地块为宜；前作为烟草、仙草、辣椒等旱作时，可采取灌水溶田等措施进行处理。

3 栽培技术

3.1 整地施基肥

整地前，先清除地表的杂物，后全园撒施有机肥15.0～22.5 t/hm2+硫酸钾复合肥750～1 125 kg/hm2+生石灰600～750 kg/hm2，有机肥以充分腐熟的食用菌下脚料、饼肥等农家肥为主。

整地时，采用旋耕起垄机进行，按畦面宽1.2～1.5 m、高40～45 cm、沟宽40～50 cm，呈龟背形的标准进行整地，待降雨或灌水使土壤充分湿润后盖膜；同时深挖主排水沟，有条件的果园可在平棚下离畦面1.0 m 处设微灌喷头，完善灌溉配套设施，做到涝能排、旱能灌。……