熊汉云

(湖北省鄂州市农业科学研究所，湖北 鄂州 436043)

湖北是全国粮食主产区之一，也是全国闻名的“鱼米之乡”，水稻常年种植面积有200万hm2左右，面积、产量分别居全国第六位和第五位。习近平总书记2013年7月视察湖北时做出“做好‘米’文章，让国人饭碗里装上更多‘湖北粮’”的重要指示。在以往的水稻生产中，为追求高产，过量施用化肥、农药，不但破坏了稻田生态系统，致土地生产力下降，降低稻谷品质，还造成严重的农业面源污染。近年来，粮食价格“天花板”不断下压，农业成本“地板”刚性上升，导致种粮效益低下，打击了农民粮食生产的积极性[1]。在此大背景下，各地的农业技术推广人员协同农民积极探索稻田增产增收的新技术、新模式，稻-虾综合种养模式应运而生。经过近年的技术探索和示范推广，湖北水稻-小龙虾种养模式已成为提高稻田经营收入的重要途径，小龙虾已发展成为湖北地方特色主导产业。“北有五常大米，南有湖北虾稻”是对湖北水稻-小龙虾综合种养模式应用效果的肯定。

1 水稻-小龙虾综合种养模式的效益

水稻-小龙虾互作能够实现“一田两种、一水两用、一田双收”，提高稻田利用率，大幅增加农民收入，有效改善稻田生态环境。

1.1 生态效益

一是稻田里的杂草、害虫和秸秆中的大量有机物质为小龙虾提供了天然饵料，小龙虾的排泄物还可以肥田，不但减轻了稻田的病虫草害，也改变了焚烧秸秆的现象，降低农药和化肥的施用量[2]。……