◎杨 璞

秋季是吃橘子的好时节，有人会把吃剩的橘子籽种在花盆中，不经意间就会长出一株绿油油的小橘树，一年四季长青。如果耕耘得好，还会在几年之后长出硕果累累的橘子来。又因为它寓意大吉大利，因此受到更多人的喜爱。

橘子不但是秋季的时令水果，也是这个季节非常有养生作用的“天然药物”，橘子全身从里到外都是药，橘皮、橘络、橘核、橘肉，甚至连橘子的叶都有重要作用。

橘肉：开胃理气，止渴润肺

先说说橘肉，中医师介绍说，橘肉具有开胃理气、止渴润肺的功效，对治疗胸膈结气、呕逆、消渴等有益。比如《日华子本草》中记载其能“止消渴，开胃，除胸中膈气”。《饮膳正要》中记载其能“止呕下气，利水道，去胸中瘕热”。《日用本草》中记载其能“止渴，润燥，生津”。很多应酬之后有些醉酒的人也喜欢吃橘子，这也是有食疗道理的，比如《医林纂要》中记载了橘子可以“除烦，醒酒”。

中医师提醒，风寒咳嗽及有痰饮者不宜吃橘子。这个在《本草求真》中已经有过提示，因为橘肉“助痰作饮，及有滞气之害也”。橘子不宜多吃，每天食用1～3 个为佳。空腹不要食用橘子，会给肠胃消化造成负担。橘子不能与牛奶共同食用，会引起腹痛、腹胀、腹泻等。

橘络：通络理气，化痰活血

很多人吃橘子的时候喜欢把橘肉外面的橘络剥掉，因为这个东西影响口感。但是，这种白色筋络却有通络、理气、化痰等功效。经络气滞、久咳胸痛、痰中带血、伤酒口渴等病症都适合服用。比如《日华子本草》中记载橘络“治渴及吐酒，炒煎汤次甚验”。……