陈波，王俊杰，任志红，蒋永涛，孙国栋，刘腾飞

(1.泰安市农业特色产业发展中心，山东泰安 271000；2.泰山科学技术研究院；3.泰安市农业科学研究院；4.山东省果树研究所)

1 泰山茶产业发展历程和现状

1.1 发展历程

泰山茶历史悠久，文化深厚，自唐宋以来各个时期都留下了丰富的饮茶文化。建国后，1952年就有人从南方带来茶种在徂徕山种植，但技术条件经营规模十分有限。20世纪60年代，山东省开始实施大规模的“南茶北引”，泰山是山东省茶树试种最北端，泰安成为山东茶树成功引种较早的地区之一，并在70年代出现了茶叶产业的第一次大发展。进入90年代，随着全国名优绿茶的兴起，茶叶经济效益显著提高，泰山茶产业进入一个持续稳定的发展时期，到目前，经过半个多世纪的努力，作为中国最北端的茶叶种植区之一，泰山茶成为北方茶和名山茶中当之无愧的优秀代表[1,2]。

1.2 发展现状

产业规模。目前，泰山茶已经由2011年的666.7hm2(1万多亩)发展到2019年的3400hm2(5.1万亩)，干茶产量增至1362t，产值8.3亿元。全市种茶区域涉及20多个乡镇50多个村，集中连片面积13.3hm2(200亩)以上的茶园达到22个，形成了以泰山、徂徕山周围为主产区，逐渐向周边泰山区、泰山景区、岱岳区、新泰市、肥城市、宁阳县等区域扩展的良好态势。泰山茶种植加工企业也由最初的几家发展到现在的100多家。

产品结构。目前，共引进推广福鼎大白、安吉白茶、中茶108、黄金芽、金萱等优良品种20多个，无性系良种茶园面积约1067hm2(1.6万亩)，无性系良种率达35%以上，高于全省平均水平。……