顾昊男 平岳华 王伟彪 高兴友

（绍兴市粮油作物技术推广中心，绍兴 312000）

青虾-早稻-青虾/菜种养模式是在稻虾轮作基础上发展而来的高产高效种养模式，其主要特点是稻虾轮作、菜虾共生。其中，青虾可耕地除草、捕食稻田害虫，早稻和空心菜可“吸肥去污”、净化池塘水质。该模式于2019年在浙江省绍兴市越城区陶堰镇白塔头进行示范，经济效益显著，比单一养虾总收入增加14.7%，净利润增加15.5%。为促进青虾-早稻-青虾/菜种养模式进一步推广应用，笔者拟对该模式的主要技术要点及经济效益、社会效益、生态效益进行总结与分析，以供参考。

1 技术要点

1.1 青虾养殖

1.1.1 虾塘条件

选择水源好、无污染、交通方便、设施齐全的田块作为虾塘，虾塘大小以3 333～6 667 m2为好，虾塘四周挖宽1.5～2.0 m、深30 cm的沟，挖出的泥用来筑坝，使虾塘可蓄水60 cm高，并设计好进排水管道。青虾放养前进行清塘消毒，并培育水质。

1.1.2 青虾放养

冬春季养殖，于12月至翌年2月中旬放养，以放养1 500～2 000尾/kg的幼虾为主，放养225～300 kg/hm2；夏秋季养殖，于8月中旬至9月初放养，一般放养规格为0.8～1.0 cm的虾苗6万～8万尾或规格为1.5～2.0 cm的虾种4万～6万尾。

1.1.3 青虾饲养

青虾饲养采用饲料投喂方式，坚持定质、定量、定时、多点投喂的原则。一般在放入虾苗后7 d开始投喂青虾配合饲料，以投喂颗粒配合饲料为主，可根据青虾的食量在下午4点投喂1次即可；饲养1个月后可改为每天投喂2次，上午投喂30%、下午投喂70%，天气不好时不宜进行投喂。饲料投喂量以青虾在2 h内吃完为宜，一般日投饵量控制在存池青虾重量的3%～5%（以颗粒干饵计算）。……