胡欣然，张玉梅，陈志钢

(1.中国农业大学 经济管理学院，北京 100084；2.中国农业科学院 农业经济与发展研究所，北京 100081；3.浙江大学 中国农村发展研究院，浙江 杭州 310058；4.国际食物政策研究所 东亚、东南亚和中亚办公室，北京 100081)

随着居民生活水平提高，国内对畜禽肉类和乳制品的需求大幅增加，对作为饲料原料来源的大豆需求也迅速上涨。2020年中国大豆进口量已超一亿吨，超过90%来自美国、巴西和阿根廷，其中，巴西占比64%。稳定的大豆贸易对确保生猪和大豆油供给安全至关重要。目前，主产国的大豆生产和贸易面临许多不确定性。2018年，中美经贸摩擦直接导致中国从美国进口大豆减少近50%，从巴西进口大豆达到历史新高6608万吨，占中国总进口比重高达75%。中国大豆进口更加高度依赖南美，尤其是巴西[1-2]。短期内，中国可以通过从巴西进口大豆来弥补需求缺口，但从长期来看，巴西大豆供给也面临很大不确定性。多项研究证明气候变化对巴西未来大豆产量将造成不小的负面影响[3-4]。此外，近几十年巴西大豆产量快速增长，除单产提高外，通过毁林以扩张作物种植面积也是重要原因之一。但在2020年，巴西的几大大豆供应商已签署“零毁林”协议，承诺禁止在巴西交易在2020年8月之后砍伐的土地上种植的大豆，这个范围超越了之前仅适用于亚马逊雨林的贸易协议，加快实现对环境的承诺增加了巴西大豆供应商的压力[5]。那么，未来在气候变化、“零毁林”约束及中国大豆需求持续上升的情况下，巴西是否能够为中国提供足量的大豆存在着较大的不确定性。……