张 勤

泰州职业技术学院，江苏泰州 225300

引言

随着社会经济的进步，人们生活水平的提高和带薪假期的增加，可自由支配收入与闲暇时两大要素具备了，使旅游成为人们放松休闲的主要方式。伴随外出旅游次数的增加，游客的视野被打开，需求也越来越多样化和个性化，在此基础上，如何培养具有较高职业能力的旅游人才，满足新形势下旅游市场的需求，是高职院校旅游管理教育中急需解决的问题。

一 旅游企业对毕业生能力素质需求分析

笔者与所在学校的调研组选取了当地的有关旅游企业，采取了电话调研、网络调研、实地拜访等方式，分别与旅行社经理、旅游景区、星级酒店人事部经理进行交流和沟通，同时我们还印制了调查问卷，以文字形式收集资料。通过后期的整理发现，调研中的大多数旅游企业认为，毕业生必备的专业能力包括学习能力、口语表达能力、交际沟通能力、问题处理能力等，在非专业能力方面，认为学生应具备团队合作能力、创新能力、抗压能力等。其中58%的企业提出学校应开设有关礼仪、茶艺、文化等方面的课程，提高学生的文化涵养和个人素养；81%的旅游企业高管建议强化学生在校时的旅游实践技能课程的学习，提升学生入职的竞争力，使学生毕业后经过短期培训就能上岗；33%的旅游企业建议加强学生的情商教育，包括创新能力、沟通能力、合作能力等的学习，让学生能更好地融入团队，妥善处理工作中碰到的各种问题[1]。……