胡 倩

巢湖学院，安徽合肥 238000

引言

近年来，国家建设发展迈入全面推进综合治理现代化的新阶段，对人才结构和学科背景要求更加多元、素质要求更加全面、创新能力要求更加突出[1]。“新文科”对传统文科的培养目标、专业设置、课程质量、教学模式等提出了新挑战，为“培养什么人”“怎么培养人”指明了努力方向。

旅游业是国民经济战略性支柱产业，关联性大、带动性强,涉及酒店餐饮、交通运输、景区景点、购物娱乐等行业；旅游业也是增进社会福祉，关乎人民群众追求的“幸福产业”。随着大数据、人工智能、物联网等技术的快速发展，旅游业不断涌现新业态、新模式、新技术、新需求，这就要求学生具有国际化视野、批判性思维、新媒体传播技能、健全的知识体系和实践能力等[2]。构建具有中国特色、世界水平的文科人才培养体系，培养复合型旅游人才，其中课程建设是基础和关键的环节。

一 旅游管理专业课程培养目标与要求

“新文科”背景下，对人才的要求更高，为了培养具有“自信心、自豪感、自主性”的创新复合型旅游时代新人，从而更好地契合国家建设对旅游人才的内在需求，提出课程的培养目标，归纳为以下几点。

（一）培养具有社会责任感的人才

社会责任感是当代大学生自觉承担和履行责任的自律意识和人格素养[3]。旅游管理专业的大学生是未来国家旅游业发展的中坚力量，社会责任感的树立，不仅关乎当代青年的健康成长，而且关乎旅游业的长远发展。社会责任感的形成需要通过积极引导和教育，帮助学生树立远大理想，担负中华民族伟大复兴的使命。作为当代旅游管理专业的大学生，应该将自己学习的知识和技能，回馈家乡建设、环境保护、社会发展。

（二）培养具有文化自信的人才

文化自信体现大学生对中华文化的自信程度，有必要提升大学生文化认知和文化认同，旅游管理专业培养的人才，可能是未来旅游目的地的规划者和管理者，可能是一线的导游工作者[4]。只有热爱祖国的山河湖水，热爱中国的优秀传统文化，才能积极的投身于社会主义事业中，才能饱含激情地去建设家乡，去宣传家乡。

（三）培养具有批判性思维的人才

当网络信息泛滥，如何在尊重客观事实的基础上，不盲从、不迷信，能够理性辩证地思考问题。在课程的教学中，有必要将一些社会热点问题引入课堂，引导学生独立思考，积极反馈学生的回答，培养思辨精神。在信息爆炸社会，当代大学生面对新问题新环境，能够结合客观实际，有敏锐的问题意识和理性的思辨能力。

（四）培养知识体系完善的人才

旅游管理专业培养的是旅游业的从业者，这就要求旅游管理专业的学生不仅要学习管理相关的知识，还要学习与旅游相关的行业知识，例如：旅行社管理、导游服务管理、餐饮服务管理、客房服务管理、旅游目的地管理等等。随着信息技术的快速发展，在线旅行运营商、“云旅游”、旅游直播等等出现，这又要求学生掌握相关的信息技术。体育旅游、康养旅游等旅游形式的出现，要求学生进行跨学科知识学习。与此同时，旅游业新问题、新情况不断出现，要求学生提升学术内涵，关注科学技术与社会发展前沿的问题，有效分析和解决行业内出现的具体问题。

二 旅游管理专业课程建设的主要内容

旅游学科作为新文科的重要组成部分，突破传统文科的思维模式，深度融合、发展创新。以课程为抓手，旅游管理专业课程建设，主要内容有如下三方面 。

（一）重构课程的知识体系

“新文科”背景下，并不是对传统文科的否定，在继承传统文科优势的基础上发展和创新，更加迎合新时代背景的需求。“新文科”下的知识体系强调创新性和融合性，包括传统文科知识升华学习、新兴领域知识学习、跨领域交叉学科知识学习。学生知识的习得类型，主要包括默性知识、交叉知识和实践知识，其中，默性知识强调学生的领悟力，取决于文科修养[5-6]。所有知识的学习依靠课程平台和实践平台，通过这两个平台的学习，为学生知识重塑和创新复合能力提升提供平台。

（二）改革课程教学模式

“新文科”背景下，传统的教学模式已经不能够适应学生的学习需求，新的教学理念、教学方法和教学手段呼之欲出。充分利用大数据、互联网、云技术，提升教学效果。教学手段创新，比如使用智慧教学工具“雨课堂”“学习通”等平台实现混合教学、线上教学；运用虚拟仿真技术，进行酒店、导游、会展、旅游规划等模拟训练。教学环节创新，在课程教学中注重“问题解决式”课程设计，提升学生课堂的参与性。

（三）完善课程的学业评价体系

课程的学业评价，它是一个循环过程，是老师和学生共同参与，包括学业评价目标制定、学业辅导与反馈、学业具体评价。在评价主体上，从多方位对学生进行评价，包括授课老师评价、同学相互评价、学生自我评价等。在评价指标上，更加重视的是学生学习的过程行为，关注学生的协作能力、创新能力、问题解决能力等等。采用分析经典案例、撰写读书报告、问卷调查、课程小论文等开放性课程考核方式。

三 旅游管理专业课程建设的发展与创新

“新文科”背景下，我们应当立足旅游管理专业，大力推进旅游管理专业的跨学科学习，并重视注重新技术的运用，着力培养知识结构交叉融合的复合型旅游专业人才。课程建设主要包括以下几点内容。

（一）坚持问题导向

随着社会的快速发展，新问题、新现象层出不穷，旅游业作为综合性产业，现象更加复杂多样，这就要求学生具有问题的分析与解决能力。因此，课程改革需要以问题为导向，在课程设计上注重问题的选择，以及问题解答的引导和评价。在问题选择上，特别关注旅游学科类的热点事件。

（二）实现跨界融合

“新文科”最为显著的特征就是学科之间的交叉与融合。旅游学科与管理学、地理学、经济学、环境学、体育学、城乡规划学、计算机等多个学科相联系，从而形成景区管理、酒店管理、旅行社管理、旅游地理、旅游经济、体育旅游、旅游规划、旅游电子商务等课程。在旅游学科课程建设上，突破学科限制，最大跨度地交叉融合，全面提升学生的素质和能力。

（三）运用新技术

我们现在的社会正在步入物联网、大数据和云计算时代。由于新技术的发展，老师的“教”和学生的“学”发生了翻天覆地的变化。多种智慧教学平台“雨课堂”“学习通”的出现，使得线上教学和混合教学便捷有效；虚拟现实技术的发展，酒店、导游、会展、旅游规划等实训模拟训练效果提升。

四 结语

综上所述，旅游管理专业的课程改革是一个长期过程，首先，需要明确旅游管理专业课程培养目标；其次，在课程建设环节，重构课程知识体系，优化教学方式和手段，完善课程的学业评价。只有不断深化课程的改革，才能不断适应新时代的人才需求，为社会主义现代化建设培养创新复合型旅游人才。