文 许志杰

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中指出：“幼儿园应充分利用自然环境和社区的教育环境，扩展幼儿生活和学习的空间。”炎热的五月，金灿灿的麦穗随风摇曳，满目金黄。为了让幼儿观察小麦、体验丰收的喜悦，幼儿围绕“麦子”开展了主题探究活动。教师希望能够立足幼儿的经验，营造生态自然、自由自主的种植环境，并让幼儿成为环境的主人。教师带领幼儿实地参与户外环境改造，包括班级自然角、户外种植园地、围墙周边灌木丛等场地。每个班级都拥有自己的种植区域，教师和幼儿一起思索，根据季节、阳光、水分等不同，紧扣幼儿的兴趣和需求，选择种植适宜的农作物。

场景一：小麦大调查

在活动开展前期，教师利用谈话、调查表等方式，加深幼儿对小麦外形特征及生长过程的了解。幼儿知道了小麦是去年秋季播种，今年夏季成熟；刚开始只是种子，接着萌发长出小苗和根部，随后长出小叶片、开始拔节长高；生长到一定高度后，就会孕育出麦穗，开出花朵，最后结出果实来。

幼1：哇！小麦长得这么高呀！

幼2：我和小麦比身高。你看，小麦高得都快碰到我的下巴了。上次，小麦还只能碰到我的肚子这里呢！

幼3：原来小麦有点甜甜的香味啊……

场景二：小麦观察记

随着时间的推移，迎来了炎热的五月。一天，幼儿在散步的时候，发现小麦地金灿灿的一片。

于是，幼儿走进菜地，边观察边说出自己发现的小秘密。

幼1：老师，我发现小麦的颜色变成金黄色了。