孔秀琴 赵雅静 鉏晓艳 李海蓝 邱建辉

1（兰州理工大学石油化工学院 兰州 730000）

2（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 武汉 430064）

辐照提取主要利用60Co γ射线携带的能量使生物大分子发生降解，是一种节能、环保、高效的提取方法，控制好吸收剂量，可以有效提取目标物质［1-2］。目前，辐照辅助植物降解的研究集中于秸秆和草药的辐照预处理中。武小芬等［3］发现400kGy γ射线处理能够破坏稻草木质纤维结构，将大分子物质降解成水溶性组分。张勇等［4］采用800kGy γ射线处理玉米秸秆，再进行糖化发酵，可有效提高乙醇转化率至55.9%。龙金花等［1］发现五倍子粉末经800kGy γ射线处理后再进行热水提取，可提高单宁酸得率至65.13%。Song等［5］发现黑人参水提物经100kGy γ射线辐照后，还原糖含量提高，对DPPH自由基、2，2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸 （2，2'-azino-bis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid，ABTS）自 由基的清除作用显著增强。以上方法多数利用60Co γ射线辐照预处理植物粉末，再进行溶剂提取，使用的吸收剂量较高，处理时间较长。本实验室使用液体辐照提取法，通过低剂量（5kGy）60Co γ射线辐照三氯甲烷提取物，成功获得花生茎叶（Arachis hypogaeaL.stems and leaves，AHSL）生物碱类物质，并提高了提取效率［6］。

AHSL是一种优良的中草药［7］，目前主要用于治疗各种原因引起的睡眠紊乱［8-9］、焦虑症［10］等。Deng等［11］研究显示，AHSL的乙酸乙酯和石油醚萃取物中富含生物碱、黄酮类及苷类物质，能够通过对多巴胺信号通路的6种神经递质实施有效干预，进而降低小鼠自主活动能力。Zu等［12-13］研究表明，AHSL水提物中的芳樟醇、1-辛烯-3-醇等可提高大鼠大脑中的腺苷酸和三磷酸腺苷水平，通过γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，GABA）调控路径改善失眠大鼠的睡眠行为。……