石林花

（新疆阿勒泰地区农产品质量安全监督检测中心，新疆阿勒泰 836500）

随着现代化水平不断提高，人们对农产品的要求越来越高，为更好地满足市场需求，进行农产品监督和管理成为实现食品安全的重要手段。对农产品进行直连检测和抽样检测，不仅可以保证不合格的农产品无法上市流通，更可以进一步有效规范农产品市场，为社会发展奠定坚实基础。

一、农产品质量检测和抽样现状

现阶段，阿勒泰地区农产品检测及抽样整体工作体系建设还不完善，检测设备较落后，工作人员较少，检测技术和能力不高，只能进行蔬菜农残方面的简单检测。在农产品生产基地和实际流通场所中没有建立检测站点，不能满足农产品检测的实际要求。

农产品质量检测和质量安全涉及的相关内容多、范围广，检测任务繁重。现阶段，阿勒泰地区农产品检测工作中还存在检测责任不明确、出现问题后相互推诿、监督和管理缺失等问题，没有形成行之有效的齐抓共管机制。此外，阿勒泰地区的部分检测部门不重视实际检测，将重点放在了相关试验方面，没有为相关农产品出具合格且有法律效力的数据审查结果。

二、农产品质量检测抽样原则

1、代表性

在对相关农产品进行检测和抽样工作中，首先要遵守的原则就是要有一定的代表性[1]。阿勒泰地区的农产品多种多样，在实际进行检测时要从本质上保证相关结果的公平性和科学性。抽样检测工作本身就是相对繁杂且多元化的过程，要求相关检测人员对某一地区或某一个品种进行客观且有效的深入分析，以保证抽样的农产品具有一定的代表性，为之后的相关监督和管理提供一定数据和信息依据。……