葛米红 ，施先锋 ，王德欢 ，祝菊红 ，梁欢 ，程维舜 ，徐大兵

（1.武汉市农业科学院，430345；2.湖北省农业科学院植保土肥研究所）

随着蔬菜生产设施化、规模化的不断发展，武汉设施蔬菜产业发展迅速。 据统计，2015 年武汉市设施蔬菜面积 2.8 万 hm2，年蔬菜产量129.6 万t，分别占湖北省设施蔬菜面积的24.5%、产量的28.1%，极大保障了人们对丰富物质的需求。在设施蔬菜产量、供应量不断增加的同时，田间蔬菜废弃物日益增加，尤其是随着人们生活水平的日益提高，净菜上市增多，大量残次蔬菜和净菜加工处理过程中产生的尾菜进入农村、城市生态环境，因长期堆积、腐烂、变质后孳生蚊蝇，污染土壤、空气和水体[1]。蔬菜尾菜已成为阻碍蔬菜产业健康发展、乡村振兴和城市生态环境的一大“公害”[2]。本文以《湖北农村统计年鉴》（2016）和湖北省农业农村厅蔬菜办提供的统计数据，分析武汉设施蔬菜生产现状及其尾菜资源化利用潜力，实现尾菜变废为宝，减少环境污染，促进蔬菜产业健康发展。

1 武汉设施蔬菜生产现状

近几年，武汉设施蔬菜的生产种类、种植面积、年产量维持在较稳水平。全市设施蔬菜品种以叶菜类（芹菜、油菜、菠菜）、茄果类（黄瓜、番茄、辣椒）、瓜果类（西瓜、甜瓜）、根茎类（生姜）为主。蔬菜种类以茄果类产量最高， 占全市设施蔬菜产量的18.4%，主要分布在武汉市辖区（按《湖北省农村统计年鉴》将武汉市分为武汉市辖区、汉南区、蔡甸区、江夏区、黄陂区和新洲区，下同）和黄陂区；其次为叶菜类，占13.2%，以江夏区、新洲区和黄陂区种植为主。……