■王 靖/张家界航空工业职业技术学院

一、前言

高等旅游教育人才培养过程“非同质化”控制实质各旅游高等教育组织实体运用市场细分的理念，同时结合旅游产业自身的发展动态进行改善，完善当前高等旅游教育的课程内容，同时还要做好教学过程改善，根据区域情况设置相应的旅游教学特点，从而做好各方面的改善与规划，实施全面的监督与控制。

二、国内高职旅游教育人才培养存在的问题

(一)招生渠道单一

通过相应的数据对比发现，我国旅游高等职业教育，绝大多数学生都来自高中，这样的情况下学生们的结构比较单一，这样导致我国旅游职业教育体系没有得到有效的延伸，虽然中等旅游教育培养人才他们具备一定的专业认知与专业沉淀，同时也掌握了一些专业技能，但由于考试的机制限制，使得他们没有机会接受旅游职业教育，普通高中的学生对于旅游专业了解有所欠缺，其知识了解还只存在于片面，学习动力和成就机动性有明显的不足，而且学习兴趣明显不高，从而无法开展创造性的学习。在这样的背景下，培养人才无法满足当前旅游产业需求，这也形成了旅游高等职业教育的“同质化”。

(二)专业师资实践经验缺失

旅游高等职业教育是当前我国高等教育一个重要的组成部分，同时也是职业教育体系中的重要层次，可以说它属于一种比较特殊的高等教育，它自身具有一定的特殊性。因此，旅游高等职业教育不仅需要高等专业教师，还需要相应的教师具备专业的理论素养，对于旅游专业方面需要具备一定实践经验。通过整体的对比来看，相比较于其他行业，我国旅游高等教育开展时间相对比较短，再加上其具有一定的特殊性，导致我国内旅游高等职业教育背景相对比较复杂，大部分相关教师都没有接受正规的旅游专业教育，而是通过其他行业转型而来，这使得许多教师在开展教学的过程中缺少实践经验。虽然他们在学历方面已经达到相应的要求，但是在教育背景和行业经验上有所欠缺，使得他们在教学的过程中过多的重视理论知识传授，旅游行业相比之下有所不同，它比较重视教学的“实践性”和“应用性”，如果教师无法从专业的角度对学生们进行教学，则使得教学内容与实际发展相脱节，从而无法达到相应的教学理念，也不符合当前的教学理念。

三、旅游高职职业教育“非同质化”人才培养有效方法

(一)针对课程设置进行优化

课程设置是当前高职教育中的主要目标，在当前旅游高职职业教育中应该体现出教育特点的知识框架。因此，“非同质化”的课程设置是当前高等旅游教育人才培养的主要内容。“非同质化”的高等教育人才培养过程中需要建立实体的专业课程，从而最大限度的满足培养专业人才，并帮助学生们做好相应的积累，提高学生们的综合能力。高等旅游教育人才培养方向与旅游高等教育组织实体所在区域的旅游开发监理相应的联系，其优势在于以下两点：(1)旅游高等教育组织实体所在区域是旅游专业学生接受教育以及实践的主要区域，所以区域的发展情况将会影响学生们对于旅游的认知。(2)旅游专业毕业生一般会选择就近工作原则，这是的旅游高等教育工作上肩负重大的任务，需要为相应的人才提供工作区域。(3)不同的区域有着不同的旅游资源，同时也能够发挥出不同的旅游优势，对旅游人才的专业和素质要求也有所不同。

为此，当前各高等职业学院应该充分利用地区的资源开发旅游特色，从而培养相应旅游人才，如一些特殊的区域可以考虑当地的文化景色以及城市北京等，还可以利用商务旅游和会展旅游等加强开发经营手段，这样为高效课程设置也提供了一定的条件，从而让学生们更好的去应对一些问题，从而加强旅游开发经营等相关课程。另外，我国大部分旅游高等教育组织实体的学科背景具有一定的差异性，他们大多都是从其他学科发展起来的，大部分都是通过地理、历史、贸易、外语等。因此，各旅游高等教育组织实体在开展课程设置的过程中需要利用自身学科背景的优势对课程进行“非同质化”的优化，以此突出旅游教育人才的培养特色。在开展相关课程时可以适当的融入一些现相关的课程内容，从而提高旅游经营管理教学效果，加强旅游高等职业教育的影响力，开创有特色的旅游专业。

(二)针对教学过程优化

教学的过程中是指“教”与“学”互动的过程,在整个教学的过程中教师可以借助一些教学设备和教学手段,从而有效的完成教学计划,通过与学生之间的互动完成课程设置的目标,在教师的引导下学生们能够有意识参加到教学之中,从而实现主动学习的过程.在“非同质化”的教学，教师不能盲目追求教学风格与教学形式，而是通过有效的方法做出改善，应该以“学生为中心，以能力为核心”展开教学，同时还要运用现代的教育理念，采取现代教学方法加强实践教学效果，从而提高学生们的学习效率。

案例教学法是当前一种比较流行的教学方式，其主要是将书本的知识内容转移到课堂中，再将课堂内所学习的知识内容加载在旅游管理的案例之中并加以理解与运用，这样的方式能够培养学生们的自学能力，同时还能提高锻炼效果，帮助学生们发现、分析解决一些存在的问题，以此提高学生们的实践能力。在当前案例教学中能够将带入课堂教学之中，这样能够让课程根据当前的旅游情况出发，从而将其教学出发点有效落实。首先，教师需要根据情况确立相应的案例，并利用案例加强引导工作，教师需要利用教材对教学内容进行整合，同时还要选出备用的案例内容，并让学生们展开分析与思考，从而征求学生们的看法与意见，利用学生们最喜欢的案例作为课堂教学案例，同时还要让学生们在其他时间自行的去整合相应的教学资料。这样的情况下通过教师与学生的全面筛选后能够确保案例教学的针对性，同时也能够激发学生们的学习兴致，让课程内容更加灵活。学生们在课余时间可以通过网络、图书馆以及其他途径对相应的资料进行搜集，同时也会与其他同学展开交流，从而找到初步的解决方法。在当前这样的情况下利用做好相应的准备工作，教师在初步了解相应的内容后应该引入对应的理论，随后还要针对当前存在的问题进行课堂交流。在交流过程中教师和学生们的地位应该处于平等的状态，同时还要引导学生们展开探讨，从而激发学生们的创新意识，这样既解决了学生们存在的问题，又提高了学生们的创新意识，从而确保问题得到有效的解决方案，使得内容更加科学合理。最后，学生们需要根据搜集的相关资料以及探讨结果对案例最后做出综合论述，以此找到有效的解决方案。在当前旅游行业的教学过程中应该时刻贯彻新的教学理念，在教学的过程中以“学生为中心，以能力为核心”的教学理念，同时还要重视教学中的各项细节，在教学中不断发现与探索，以此培养学生们对行业旅行的兴趣爱好，并针对不同的学生加强他们的多元化培养与引导。

(三)针对实践过程优化

改变旅游高等教育组织实体与旅游企业的合作，当前我国旅游高等职业教育与旅游企业没能达成共识，从而使得实践效果十分不理想，需要改变此类问题需要从多个方面进行努力。首先，旅游高等教育组织应该改变传统的办学作风，同时还要主动的与一些旅游企业进行合作。其次，旅游企业应该努力加强对教育人才的培养，从而为社会发展做出贡献。最后，相应的管理部门应该为校企合作创造良好的政策环境。

拓展课程实践的内涵与外延，可以将专业主干课的实践环境纳入其范围之中，从而使得课程实践不再局限于技能课程的训练影响，在专业基础理论课程的教学过程中才有有效的教学手段，能够使得课程实践效果更佳理想，从而使得校内与校外结合起来，将课程实现不再局限于单一的形式上。在具体实践的安排上，应该把控好相应的时间，从而使得时间更佳灵活。综合实践在时间上有两个方面的要求：(1)具体的时间安排应该与课程学习内容相融合，不能脱离所学习的范围内，而且时间的安排应该灵活，不能硬性规定专业的实习时间。(2)专业实习的时间跨度应该根据实习内容来安排，以学生实习目标为主，不能强制规定某些项目的实习时间。

在实习内容的安排上，具体需要体现专业的综合性特点，因为旅游专业包含较多的其他内容，旅游企业应该与高校制定相应的实习计划，同时对学生们的实习环节进行统一筹划，从而采取有效的方式让学生们对旅游企业的岗位有一个初步的认知，在开展实践的过程中应该遵循初级岗位、高级岗位相融合，同时还要做好管理与操作相融合，使学生进入企业并找到自身的定位，为旅游行业发展奠定良好基础。

四、结语

综上所述，我国旅游产业在近几年的发展中得到大幅度的提升，同时对于一些旅游人才也有了更高的需求，这也使得我国高校对于旅游职业教育给予了一定的重视，但是目前来看，其还存在较多的不足与缺陷，使得其教育效果受到较为严重的限制，给我国的旅游职业教育发展带来了影响。为此，应该采取有效方法做出改善，利用“非同质化”的方法控制好我国高职旅游职业教育，同时还要在不同的环节采取不同的手段，以此改善我国的职业教育趋势，通过有效的教学方法提高教学质量，为旅游行业的发展奠定良好的基础。