陈巍，张乐，何达，闫娜

(1. 江苏农牧科技职业学院动物药学院，江苏 泰州 225300；2. 博瑞生物医药(苏州)股份有限公司，江苏 苏州 215123)

佛耳草又名清明草、鼠麹(曲)草、黄花菊草，为菊科植物鼠麹草Laphangiumaffine(D.Don)草本植物，在我国华东、华中、西南及河北、陕西、台湾等地均有大量分布[1]，生于低海拔干地或湿润草地，是一种药食同源植物，还可用作食品、化妆品的添加剂[2]。作为食品原料已开发出糕点、果蔬饮料、保健茶、保健米酒[3]等。同时，佛耳草也是一种重要的中草药，《中国药典》1977 年版曾收载本品[4]，后收载于1989年版和2016年版(最新版)的《江苏省中药材标准》[1,5]。

佛耳草在民间多加水煎服治疗咳嗽、慢性气管炎，用水和酒合煎治疗风湿筋骨痛和跌打伤痛。著名中医学家，原中央卫生部金质奖章获得者姜春华教授治疗哮喘的经验方“截喘汤”(佛耳草汤)以佛耳草为主药，在治疗由哮喘、慢性支气管炎、肺气肿引起的咳嗽痰多、气逆喘促等症状方面具有显著的效果[6]。上海市中医医院使用院内制剂“复方佛耳草合剂”，联合常规西药对慢性阻塞性肺疾病患者治疗，可显著缓解患者咳嗽、咯痰症状，改善患者肺通气指标，降低炎症因子水平[7-8]。广东省梅县中医院使用“佛耳合剂”治疗肺炎、气管炎、支气管哮喘也取得较好临床效果[9]。

佛耳草主要含黄酮苷、挥发油、氨基酸，以及 Ca、Cu、K 等矿物质营养元素[10]，具有抗菌抗病毒、镇咳祛痰活性，还可以保护肝脏、美容驻颜、杀虫等作用，其中槲皮素等黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抑菌作用[11-14]。……