卞红春，陈丽珠，余树培，王永娟

调查报告

盐城地区部分规模蛋鸡场饮水微生物控制现状与检测

卞红春1，陈丽珠1，余树培1，王永娟2

（1.江苏省盐城市畜牧兽医站，江苏 盐城 224000；2.江苏农牧科技职业学院，江苏 泰州）

本文以盐城地区11家规模蛋鸡场为研究对象，于2020年11月至2021年3月期间，开展了饮水水质的微生物学控制现状与检测。检测结果表明，用自来水作为水源水的水质合格率高于深井水作为水源水的水质；水源的微生物指标合格率高于水线水，水线污染较为严重。通过开展三氯异氰脲酸粉和过硫酸氢钾复合物粉二种消毒剂对水线水质的杀菌效果试验，以期为广大蛋鸡养殖户提供饮水微生物控制对策，提高饮水水质。

规模蛋鸡场；饮水微生物学检测；消毒

水是保证畜禽健康生长的重要因素，也是生物有机体的重要组成部分。水在维持机体正常生理活动和生命机能方面起着关键的作用[1]。在规模化养鸡过程中，鸡的饮水水质受水源和供水设备洁净程度的影响。鸡场发生水质降低和饮水污染问题的主要原因有水线长度较长，再加上药物和疫苗的使用，水管内壁易形成生物膜，并为细菌的生长繁殖提供了便利场所[2]；同时，由于鸡舍水线基本是闭环式安装的不透明材质，所以水线的污染情况很难及时发现[3]。增强饮水安全意识，做好鸡场饮水净化，提高供水质量，是消除生物隐患不可忽视的措施之一。

本研究以盐城地区11家规模蛋鸡……