宫玲玲，刘继明，强莉，杨志强，魏茂莲

饲料中铬的测定前处理方法的探讨

宫玲玲，刘继明，强莉，杨志强，魏茂莲

（山东省饲料兽药质量检验中心/山东省畜产品质量安全监测与风险评估重点实验室，山东 济南 250100）

按照现行有效的饲料中铬的测定方法GB/T 13088-2006《饲料中铬的测定》方法1原子吸收光谱法测定饲料中的硌含量，发现有的样品因溶解不安全导致结果偏低。为了使饲料试样中的硌完全溶解出来，采用减少称样量、加大硝酸浓度及用量的方法进行试验，结果表明，该方法大大提高检测结果的准确性。

饲料；硌；称样量；硝酸浓度；准确性

铬是动物体的必须微量元素，作为葡萄糖耐受因子的活性成分与胰岛素发挥协同生理功能，参与糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。饲料中铬的含量对饲料品质起着重要作用，一方面，铬含量过高，会引起动物中毒影响动物生长速率，损害肝和肾，残余动物体内影响畜产品安全。另一方面，铬含量过低，容易导致动物铬缺乏，生长受阻，营养物质代谢紊乱[1]。饲料中的铬现行有效的的测定方法是GB/T 13088-2006《饲料中铬的测定》。本文作者长期从事饲料中无机元素的检测工作，在检测样品的过程中发现该标准前处理存在一定的问题。现就发现的问题及如何改进前处理方法进行分析，以期为检测方法的改进提供参考。

1 前处理存在的问题

按照GB/T 13088-2006《饲料中铬的测定》方法1原子吸收光谱法，对4个复合预混合饲料样品进行检测，根据GB 13078-2017《饲料卫生标准》、GB/T 18823-2010《饲料检测结果判定的允许误差》的规定进行判定，允许值≤5 mg/kg，判定值≤7 mg/kg，结果初步检测为不合格。……