近年来随着我国文化战略的实施以及非物质文化遗产的传承保护逐渐深入人心，以非物质文化遗产为载体进行中华民族优秀传统文化的传播与教育，成为目前传统文化普及教育的重要途径。从“非遗文化校园”、非遗讲座、各类展销会、非遗纪录片、非遗大师工作室到各类非遗体验类活动，蕴含着丰富文化内涵、具有鲜明地域特色的非物质文化遗产正在以一种更具普及性、日常性、互动性和参与性的面貌回归大众生活，并且受到社会民众的广泛认可和厚爱。因此在职业院校开展非物质文化通识教育，已经成为新时代中华民族文化崛起、提高全民文化素养的重要途径。

一、高职开展非遗文化通识教育的必要性

1.传递非遗内在价值，启迪文化自觉意识。在高职院校人才培养和课程教学中融入非物质文化的理论知识、实践技能，一方面可以帮助青年学生更加系统地了解非物质文化，直观地接触和学习非物质文化，全面认识非物质文化遗产的起源、传承和发展历程，以及在现代生产和生活中的重要价值;另一方面可以让学生在接受非物质文化通识教育时结合自己所学专业特点、兴趣爱好、职业生涯规划，启迪他们对于中国传统文化的自觉意识。比如在高职烹饪专业教学中开设苏帮菜非物质文化的通识教育，通过精彩纷呈的非遗课堂，零距离感受苏帮菜的非凡魅力，点燃学生的烹饪学习兴趣，明确职业目标和职业规划方向，唤醒高职学生对于苏帮菜传承的自觉意识。……