刘 柳

(广西财经学院 会计与审计学院，广西 南宁 530003)

电子商务是一种通过信息网络技术手段改善商品服务质量、节省服务时间空间以满足市场需求的运作方式。1997年4月在深圳召开的全国信息化工作会议，标志着我国电子商务正式起步。1998年3月第一笔互联网网上交易成功，我国正式迈入电子商务时代。

进入新时代以来，我国电商网购、在线服务以及人工智能和实体经济深度融合，国家层面的扶持力度也越来越大。习近平总书记在党的十九大报告中指出：“推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合，在中高端消费、创新引领、绿色低碳、共享经济、现代供应链、人力资本服务等领域培育新增长点、形成新动能。”[1](P21)李克强总理在第十三届全国人民代表大会第三次会议的报告中也指出：“电商网购、在线服务等新业态在抗疫中发挥了重要作用，要继续出台支持政策，全面推进‘互联网+’，打造数字经济新优势。”[2]时至今日，我国网民购物用户激增，根据天眼查2020年发布的《“双11”电商行业数据报告(2020)》显示，我国有超过378万家电商相关企业，[3]电商网购已成为企业商务活动和消费者日常生活不可或缺的一部分。但是，电商网购快速发展的同时也引发了电商企业的激烈竞争，电商网购的发展遇到了前所未有的挑战。

1 生鲜电商行业发展现状及存在问题

1.1 生鲜电商发展历程

生鲜电商是指以信息网络技术为手段，对生鲜产品如蔬菜、水果、水产、生鲜肉类等直接进行交换的商务活动。……