■杨乾龙 鲍 坤 王晓旭 王 静 李光玉 郭肖兰 王凯英

（中国农业科学院特产研究所，特种经济动物分子生物学国家重点实验室，吉林长春 130112）

梅花鹿全身是宝，鹿茸、鹿血、鹿胎、鹿鞭等是名贵的中草药，在《本草纲目》中均有记录，被中医广泛应用。我国梅花鹿养殖量世界第一，初步估计舍饲梅花鹿约70万头，主要分布在东北地区，其中吉林省双阳区和吉林省东丰县较为集中[1]。2020年5月29日农业农村部把梅花鹿划分到《国家畜禽遗传资源品种名录》，这将为广大农民打开养鹿致富之门。降低饲养成本是扩大盈利的重要手段之一，近年来研究表明，降低日粮蛋白质水平同时适量添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸等氨基酸，能够降低梅花鹿饲养成本，同时保持正常的生产性能[2-3]。可见饲料配方的优化对梅花鹿养殖行业以及企业的发展有着重要的作用。

1 材料与方法

1.1 试验设计和试验动物

采用单因素随机分组试验设计，选择体况相近的30 只健康的1 岁龄雄性梅花鹿，随机分为3 组（每组10个重复，每个重复1只），每组饲养在同一圈舍。A组（粗蛋白质20.81%、钙0.46%、磷0.34%、）、B组（粗蛋白质21.83%、钙0.45%、磷0.32%）和C组（粗蛋白质17.23%、钙1.69%、磷0.22%），具体配方及营养水平见表1。

表1 基础饲粮组成以及营养水平(风干基础，%)

1.2 试验饲粮和饲养管理

试验期期梅花鹿每天饲喂3 次。早晨5：00 先喂精饲料后喂粗饲料，中午11：00 饲喂粗饲料，下午17：00 先喂精饲料后喂粗饲料。其中精饲料限量饲喂，粗饲料为玉米秸秆不限量饲喂，每天记录剩料量。每天早饲后打扫圈舍，换水。……