翟金娜 颛孙丰勤

（1.江苏大学 江苏镇江 212013 ；2.无锡职业技术学院 江苏无锡 214000）

引言

生鲜电商全称为生鲜产品电子商务，指通过电子商务手段在互联网上销售生鲜类产品的商业形式。随着社会的发展与科学技术的进步，人们的生活水平和消费水平在逐步提高，对生鲜产品的需求也在日益增长，生鲜电商的发展更是成为电子商务发展中不可或缺的一部分。通过生鲜电商平台，消费者可以运用现代通讯设备在任何时间、地点买到蔬菜、肉蛋禽、水果、粮油等多种品类的商品以满足自己的消费需求。2012年是生鲜电商元年，随着电子商务的发展与崛起，生鲜电商也顺应了电子商务的发展趋势渐渐壮大。受诸多因素影响，生鲜电商从一开始不被电商看好的领域转变到现如今越来越蓬勃发展的局面。与此同时，直播带货形式的出现更是引爆了电商这一庞大的领域，进而引爆了生鲜电商的成长与蜕变。

电商直播是由互联网发展应用与其他科技的融合而产生的一种新型购物方式，属于一种商业广告活动的新形式。2016年直播电商的首创者蘑菇街在全业界率先上线视频直播功能，2019年至今电商直播仍处于爆发期，将电商直播的形式引进生鲜领域更是行业内的一大重要举措。受2020年全球新冠肺炎疫情疫情影响，广大消费者的购物行为也发生了重大变化。为响应国家防疫要求，广大国民纷纷减少外出的行为一度导致线下商家面临重大的经营危机。……