陆 峰

（湖北工业大学，湖北武汉 430068）

书名：饲料生产与应用

作者：吕远蓉，颜邦斌，翟钦辉

出版社：西南交通大学出版社

出版时间：2015-10

ISBN：9787564342852

定价：37.50元

近年来，随着世界人口数量的急剧增加，资源消耗加快、全球变暖、水资源短缺等问题频繁发生，生态问题已成为全球性问题。从饲料工业角度看，该行业的发展是促进畜牧业进步的物质基础，但饲料生产中产生的安全问题和环境问题也尤为重要。我国作为全球最大的发展中国家，一直以马克思主义思想为指导，运用马克思主义中的生态观来分析和探讨饲料生产和发展历程能帮助人们理解饲料发展的本质，促进饲料及其相关产业的长足进步，进而为解决生态问题提供指导。由吕远蓉、颜邦斌和翟钦辉编著、西安交通大学出版社出版的《饲料生产与应用》一书系统描述了不同饲料产品的设计、生产和应用，逻辑清晰且结构合理，让读者能准确了解饲料生产流程，为饲料产业的发展和相关专业人才的研究提供了理论依据。

《饲料生产与应用》一书作为高等职业教育畜牧兽医专业学生用书，具有基础性和实用性的特点。全书共分为4个部分，6个项目。第一部分为本书的前两个项目，详细描述了饲料企业的发展历程，并对不同饲料产品的设计进行了研究。第二部分包括项目三和项目四，介绍了饲料的相关原料，并从饲料原料采购标准和品质等要素进行细致研究，分析了不同原料对饲料生产与应用的重要影响。……