王 杰，吴国林

（1.青海农牧科技职业学院，青海西宁 812100；2.西宁市湟中区畜牧兽医站，青海西宁 811600）

小麦和玉米是动物饲料中碳水化合物型原料的主要来源，同时谷物和谷物副产品的化学成分包括高水平的淀粉，这也是畜禽生产的主要能源。目前玉米在我国养猪业中是主要的饲料原料，占60%左右，但有许多合适的替代原料可以用来满足猪的营养需求，特别是在目前玉米价格上涨的情况下。小麦是一种可以替代替玉米的能量原料，但小麦的粗蛋白质水平高于玉米，但其能量较低。哺乳期间，由于脂肪和蛋白质动员而导致体重下降在母猪中很常见，同时由于母猪不能消耗足够的能量和蛋白质来满足维持和产奶需要，导致严重的能量和氮负平衡（李东等，2017）。脂肪具有额外能量效应，因为其可以降低热增耗，陈进超（2019）报道，在日粮中添加脂肪可以改善泌乳母猪的能量负平衡，提高产奶量或母猪乳中脂肪含量，但相关研究表明，哺乳期母猪饲喂高脂日粮对新生仔猪生长速度的影响不一致，如断奶后体重随饮食脂肪水平的增加而增加（游小燕等，2016），而其他研究没有观察到任何影响，这些差异可能是由于脂肪数量，来源及饲料中添加脂肪持续时间不同引起的。众所周知，日粮调控对母猪生产性能有着深远的影响。但谷物类型和补充脂肪作为影响生殖性能的因素却很少受到关注。因此，本研究旨在评估日粮补充脂肪对哺乳母猪繁殖性能、乳成分和血清生化指标的影响。……