张连忠

（唐山师范学院，河北唐山 063000）

仔猪断奶后前两周是其生命中最关键的时期，因为免疫系统尚未发育完全。新生仔猪常受致病菌感染，其中腹泻是由肠毒素性大肠杆菌引起的，仔猪腹泻的严重程度可达50%。肠毒性大肠杆菌特别是4型菌毛窝藏菌株是猪出生第一周最重要的致病菌，它引起初生乳猪和早期断奶仔猪严重的水样腹泻（周传丽等，2014）。肠毒性大肠杆菌产生的毒素包括耐热性肠毒素（STa和STb），这些毒素可能会抑制肠腔内钠离子和氯离子的吸收，刺激肠液分泌，导致水和电解质损失（张雪寒等，2003）。一般来说，抗生素过去通常用于治疗细菌感染，但随着对抗生素耐药性及畜产品残留的认识及饲料全面禁抗的实施，研究和开发抗生素替代品至关重要。目前，益生元、益生菌、有机酸、酶、中草药等非抗生素化合物在养猪生产中得到广泛应用。益生菌可以平衡肠道菌群，增加有益微生物数量，刺激猪的免疫系统（苏丽娅和苏秀兰，2015）。在厌氧条件下，植物乳杆菌最适pH为5.5～6.5，植物乳杆菌通过糖酵解途径产生乳酸和短链脂肪酸，它还能抑制细菌病原体的生长（裴向阳，2018）。因此，本研究以感染肠毒性大肠杆菌的断奶仔猪为动物模型，评估植物乳杆菌对感染肠毒性大肠杆菌断奶猪生长性能、绒毛形态及粪中微生物含量的影响。

1 材料与方法

1.1 试验设计 试验选择21 d断奶、平均体重为（6.31±0.03）kg的仔猪525头，随机分为3组，每组5个重复，每个重复35头。对照组饲喂基础日粮，感染组和植物乳杆菌组断奶仔猪饲喂基础日粮，在15 d时通过口服接种2 mL/头肠毒性大肠杆菌，植物乳杆菌组断奶仔猪在15～28 d饲喂基础日粮+1×108CFU/kg植物乳杆菌。……