刘梦云，秦祎苒，刘秋怡，丁 平

广州中医药大学中药学院，广东 广州 510006

巴戟天为茜草科植物巴戟天Morinda officinalisHow的干燥根，是我国“四大南药”之一，主要分布于广东、广西、海南等地区。具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的作用，是我国传统补肾阳中药之一，临床用于阳痿遗精、宫冷不孕、风湿痹痛、筋骨痿软等症[1]。现代科学研究表明巴戟天主要含蒽醌、环烯醚萜、寡糖及多糖等化合物，具有抗抑郁、抗炎、抗骨质疏松、增强免疫力、改善生殖等药理活性[2-8]。巴戟天含糖量大，生品总糖可达50%以上，且多集中于皮部[9]，其中，寡糖已被证明具有抗抑郁、促进小鼠精子生长、提高免疫等作用[2-5]。

巴戟天Morindae Officinalis Radix（MOR）始载于《神农本草经》中被列为上品，历代本草均有记载。唐代《银海精微》中最早见有“酒浸一宿，去皮心”的记载[10]；《雷公炮炙论》也记载了“凡使须用枸杞子汤浸一宿，待稍软漉出，却用酒浸一伏时，又漉出…”[11]，开始将酒制等方法引入巴戟天的炮制中；明清时期酒制（如酒浸、酒焙等）的应用尤为突出。现今，虽然1990年版至2020年版《中国药典》主要收载了巴戟天、巴戟肉、盐巴戟天和制巴戟天4个品种，未收载酒巴戟天。但在中国部分地区仍有应用酒巴戟天，且已收载于地方中药材炮制规范中，如《广东省中药饮片炮制规范》（第一册）。传统的酒炙法是加入黄酒闷润一段时间后在锅中炒干，炒制的火力和时间等全凭操作工的炮制经验而定，具体炮制工艺参数难以量化[12]。酒能行能散，可以通经活络，药物经过酒炙后能缓和其寒性、引导药物直达病所；……