何先林,柳梅梅,董志国,万夕和,吴旭干,4,5

(1.上海海洋大学 农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心，上海 201306；2.江苏海洋大学 海洋学院，连云港 222005；3.江苏省海洋水产研究所，南通 226007；4.上海海洋大学 上海水产养殖工程技术研究中心，上海 201306；5.上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心，上海 201306)

脊尾白虾(Exopalaemoncarinicauda)，温带底栖虾类，是我国近海的主要海水养殖品种之一，在我国沿海均有分布，其中以黄渤海产量最高。脊尾白虾的主要养殖方式为池塘养殖，依赖投喂切碎的冰鲜杂鱼和小麦粉。这些传统饵料一方面不仅来源不稳定，营养不均衡，同时容易导致池塘水质恶化和病害爆发[1]；另一方面，采用海洋捕捞的冰鲜杂鱼给海洋生态系统带来巨大的压力[2]。采用优质配合饲料养殖水产动物，逐步减少水产养殖对野生杂鱼的依赖，这是水产养殖业可持续发展的必由之路[3-4]。

关于脊尾白虾的营养饲料鲜有报道，曹梅等[5]研究发现，投喂粗蛋白45.05%、粗脂肪8.67%的配合饲料，脊尾白虾特定生长率达到最高，而索帅等[6]的试验表明饲料蛋白和脂肪水平分别为39%和7%左右时可满足脊尾白虾的生长需求。以上研究结果均为脊尾白虾配合饲料的开发提供了重要的基础资料，但是这些研究主要是在室内水槽中进行，而室内养殖条件和池塘养殖条件差别很大，因此在池塘养殖条件下开展脊尾白虾配合饲料的研究，将更有利于脊尾白虾配合饲料的优化和推广应用。

同时生长、产量、饲料系数和饵料成本是脊尾白虾养殖过程中重要的直观指标，推广使用脊尾白虾配合饲料，首先需要客观评价配合饲料和冰鲜饵料对池塘养殖条件下脊尾白虾养殖性能的影响；……