刘佑华

◆摘  要：教材是供教学用的资料，如课本、讲义等。广义的教材 是指课堂上和课堂外师生使用的所有教学材料。新形态教材主要体现为融媒体教材，以满足酒店管理与数字化运营专业学生实践需求，促进教育信息化水平，在“互联网+”背景下能够与各个领域相结合，从而为学生提供更多的企业案例，让学生了解到更多的酒店管理策略，提高学生的实践能力和操作能力，强化学生的课程知识体系。

◆关键词：高职;酒店管理与数字化运营专业;新形态;教材建设

目前，为了提升高职酒店管理与数字化运营专业的效果和质量，需要从专业教材出发，对教材内容和形式进行革新，新形态教材能够有效提高酒店管理的教学效果和质量。新形态教材模式实际上是将教材内容和教材呈现形式进行改革，利用互联网技术，创新教材模式，新形态教材能够容纳更多的教学资源，通过更丰富的形式将教学资源完整呈现，吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣和积极性，学生可以利用数字资源随时随地学习专业知识，提高学生的自主学习能力。

一、新形态教材的概念

新形态教材是反映学科行业新知识新技术新成果，支持移动学习、线上线下混合式教学，课程与教材资源有机融合，纸质教材及其配套的电子资源深度融合的融媒体教材。

随着“互联网+”的深度融合，新形态教材打破了纸质教材的局限，添加可视性强的动态图例，补充更新实践案例，根据学生个性化发展需求拓展内容，增强了教材的表现力和吸引力，强化了育人功能。……