张亚炜 王丽丽 董国慧

（青岛市即墨区农业农村局 山东青岛266200）

灵山韭菜是国家地理标志保护产品。 灵山韭菜叶片宽大肥厚，叶色深绿，具有辛辣味浓、鲜甜可口等特点，是青岛即墨区灵山街道特色农产品。 灵山韭菜有着辉煌的种植历史， 因该区域具有富硒的黑土壤条件和传统的韭菜良种，曾经村村户户种植韭菜，种植规模达到万亩，成为当地农民增收的主导产业。近几年，在乡村振兴战略实施中，依托灵山韭菜行业协会和灵山韭菜专业合作社， 灵山韭菜走向了标准化、 产业化经营道路， 灵韭王、 灵山贡韭等品种在胶东半岛广受欢迎， 春节上市最高售价每千克达到99 元，成为当地产业振兴的一张亮丽名片。为确保国家地理标志农产品质量和品质优势， 更好推进灵山韭菜产业化生产，本文作者结合本地生产实际，总结制定了灵山韭菜标准化生产技术， 以期为生产实践提供借鉴参考。

1 土壤选择

韭菜生产基地应选择地势平坦、土壤耕层深厚、肥沃、疏松、保水保肥、旱能浇、涝能排的地块，土壤pH 5.5～7.0，前茬为非葱蒜类蔬菜。 产地环境应符合无公害农产品种植业产地环境条件的要求。

2 播种育苗

2.1 品种选择

选用抗病虫、抗寒、耐热、分株能力强、品质好的品种。 秋冬季连续生产应选用休眠期短的品种，灵山主栽品种为灵韭、灵韭王等地方传统品种。

2.2 苗床准备

育苗床选用利于排灌、 近1～2 年未种过葱蒜类蔬菜的沙壤土或黏壤土地块， 每亩施腐熟有机肥料6 000～8 000 kg。……