洪旭宏 陈汉才 苏少珊 刘燕缄 丁锐湘 黄晓璇 魏洁贤

（1.潮州市农业科技发展中心 广东潮州515645；2.广东省农业科学院蔬菜研究所 广州510640）

潮州市位于粤东边陲， 属亚热带海洋性季风气候区，年平均气温21.4℃，气候温和，阳光充足，无霜期长，年均降雨量1 685.8 mm，适宜芥蓝种植。 芥蓝是潮州市主要蔬菜种植品种，群众日常消费量大，据统计，2020 年全市芥蓝种植面积达到5 000 亩。 合理施肥是芥蓝优质高产的关键，化肥的偏施滥施，不仅造成菜田土壤理化性状恶化及蔬菜作物营养失调、品质下降、风味欠佳，还引起农业环境问题，造成水体污染。 有机肥能在土壤中分解释放有机酸，进而促进作物的养分吸收， 提高肥料利用率， 增加作物产量，并改良土壤结构和保护环境，在一定程度上可以缓解化肥过量施用带来的问题。 本文作者选择5 种当地常用的有机肥， 探讨不同有机肥配施化肥对芥蓝经济性状、品质、产量及效益等的影响，旨在为其合理施肥提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2020 年秋冬季在潮州市农业科技发展中心蔬菜基地进行， 前作为花生。 供试土壤类型为壤土，土壤 pH 5.1，有机质含量 25.5 g/kg，全氮 1.36 g/kg，全磷 0.1 g/kg，全钾 1.56 g/kg。

1.2 试验材料

供试芥蓝品种为顺宝芥蓝， 由潮州市明生菜籽店提供。 供试肥料为花生麸有机肥（氮磷钾≥7%、有机质≥65%，潮州市农盛农资店）、芽力芽利生物菌肥(芽孢杆菌≥2.0 亿/g、有机质≥65%、腐殖酸≥35%，广州市凯米瑞化肥有限公司）、 美可特生物有机肥（有效活菌数≥0.20 亿/g、有机质≥40.0%，湖北沃欣生物科……