杨文耀 高志军 李 涛

（1.内蒙古自治区农牧业科学院 呼和浩特010031；2.鄂尔多斯市农牧业科学研究院 内蒙古鄂尔多斯017000）

随着人们生活水平的不断提高， 物质要求得以满足，饮食结构逐渐以绿色健康、营养均衡为主[1]。 杂粮的营养物质丰富、微量元素全面，具有极好的保健功能，日渐受到消费者的青睐[2]。 糜子属于杂粮作物之一， 最早起源于我国黄河流域地区， 生育期短，抗逆性强， 是干旱半干旱地区重要的粮饲兼用型作物[3-4]。 糜子去壳后为黄米，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、B 族维生素等营养元素及矿物质元素， 具有抗氧化、降血糖、降血脂等多种生理功效，是一种医食同源型食物[5]。 因此，加强糜子表观性状及营养成分的研究，对糜子粮、饲、医品种的选育具有重要意义。

本研究通过对糜子主要农艺性状、 营养成分的测定和分析，明确它们之间的线性关系，希望能为糜子育种工作提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试材料由内蒙古自治区农牧业科学院作物所和鄂尔多斯农科院提供。于2019 年5 月4 日种植于内蒙古自治区鄂尔多斯市农业科学研究院试验基地。

1.2 试验设计

试验采取随机区组设计，3 次重复，3 行区，行长5 m，行距 0.33 m，小区面积 5 m2。

本试验中11 份糜子材料的生育期严格按照相应时间进行田间记录； 在糜子的完熟期进行田间挂牌， 收获后测量农艺性状， 并测定相应的营养指标（表 1）。

表1 参试糜子品种主要农艺性状、营养指标

1.3 营养成分测定

供试材料营养成分委托内蒙古自治区农产品质量安全综合检测中心进行检测。……