基于成果导向教育的高职《特许经营实务》课程建设思考
2021-10-12陆燕
速读·下旬 2021年11期


◆摘 要:《特许经营实务》作为高职连锁经营与管理专业的专业核心课,是一门实用性极强的课程,但是传统的教师讲,学生听,期末试卷考核的教学方式无法满足提升学生实践能力与职业素养的要求。因此,本文借鉴获得国际社会广泛认可的成果导向教育(OBE)理念,对《特许经营实务》这门课进行课程改革,结合连锁经营与管理专业的特点,对岗位需求进行充分调研与分析,依据OBE思路进行教学目标设定、教学任务设计、考核评价体系创建,确保学生能够获得关键结果,强化学生的综合实践能力,实现从课程到岗位的无缝衔接。
◆关键词:课程;成果;改革
特许经营是一种科学高效的经营模式,特许权转让方将整个经营系统或服务系统转让给独立的经营者,后者则支付一定金额的特许费。特许经营作为一种科学而高效的商业经营模式,无论是发达国家还是发展中国家都用实践证明了特许经营是一种行之有效的分销商品和服务的方法,对经济发展起到了一定的推动作用。智研咨询2020年10月发布的《2021-2027年中国特许经营行业市场现状调查及投资战略咨询报告》显示: 2019年中国特许连锁百强企业门店总数达257092个,其中便利店行业门店总数为29244个,占总门店数的11.37%,占比最大;美容美体行业门店总数为24606个,占总门店数的9.57%;房屋中介行业门店总数为24496个,占总门店数的9.53%。
目前大多数已采用特许连锁经营模式的企业都设置了相关的管理部门,如特许经营……
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