每天喝一杯姜汁蜂蜜水，可防止老年斑的形成。

生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比维生素E的作用更强。

蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素C和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。但是，因生姜具有发散作用，年老体弱、表虚自汗者不宜久服，而蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多、导致人体阴液过度耗伤的不良反应，二者“互补互利”。因此，长期坚持服用此茶，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生成，而且还会让已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。

做法：取生姜15克、蜂蜜15毫升、开水200毫升;將生姜洗净切片捣碎，放入干净的纱布中，挤出姜汁，冲入沸水。待水不烫时，加入蜂蜜拌匀即可。

（摘自《健康报》）