王寒 李向曼 杨秀云

摘要：中国茶文化在作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。中国茶文化在茶艺上有世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。日本将茶作为待客接物的珍贵饮料， 饮茶超越了普通的生活需求， 茶道也成了一项优雅的茶文化艺术。在阐述中日茶文化交流的同时，探究其近况原因以及中国茶文化对日本茶道的影响。

关键词：茶文化;交流;发展方向

中日文化的交流历史久远，日本文化深受中华传统文化的影响，留有中华文化的足迹。作为传统文化的一个分支，中国与日本在茶文化方面的交流历史悠久、源远流长、内容丰富、影响深远。中国茶文化对日本茶道的发展和民族的发展等都产生了巨大的影响。本文从中国茶文化入手，分析比较中日茶文化，结合全球化背景下中日经济文化发展现状，吸收借鉴日本茶文化的可取之处，多角度寻求中国茶文化能以崭新的面貌适应现代化发展的方法，让茶文化成为培养人优秀素质的精神食粮之一。

一、中国茶文化的起源

茶的发展，大致经历了药品、祭品、食品和饮品四个阶段。中国是最先发现茶、饮用茶和利用茶的国家。茶发源于神农氏时期，酝酿于唐朝，兴盛于宋朝，并在明清两朝得以全面发展，迄今为止已有上下四五千年的历史。据近现代植物学家和茶学工作者的考察，在我国滇桂黔川、横断山脉、南岭等地区先后发现多处野生古茶树群落。……