周 源，塔 娜,*，甄 琦，察苏娜，高理君，田伟业

（1.内蒙古农业大学机电工程学院，内蒙古 呼和浩特010018；2.内蒙古农业大学能源与交通工程学院，内蒙古 呼和浩特010018）

农产品的贮藏是为了保证其经过一段时间的贮藏后依然可以进行良好的食用与加工，延长鲜食的供应时间，调节淡旺季矛盾[1]。马铃薯作为粮菜兼备的农产品，其贮藏不同于其他农产品，需要更为严格的贮藏条件[2]。这主要是因为马铃薯的收获器官对环境非常敏感，温度低容易出现糖化现象，温度过低（0℃以下）还容易出现冻伤[3]。内蒙古地处我国北方寒冷干旱地区，冬季平均气温在-12.4℃左右[4]。在如此低温条件下马铃薯在贮藏过程中极易受冻，据统计，80%～90%的农户进行马铃薯贮藏时损坏率约为15%，10%～20%的农户马铃薯损坏率达到20%[5]。温度过高又会导致马铃薯的发芽率、失重率和腐烂率升高[6]。因此对马铃薯进行科学贮藏，可以有效预防各种贮藏中的常见问题，保持马铃薯的品质，为农户增收创造条件[7]。而国内广大农户在进行马铃薯的贮藏时广泛采用传统贮藏方式[8]。这些传统贮藏方式中，半地下式自然通风库有较好的贮藏效果，且相对恒温库等现代化贮藏设施具有耗能低、成本低的优势[9-10]。

国内外工业界和学术界一直在创新和改进马铃薯收获后的贮藏方法与贮藏环境，以保持马铃薯块茎品质和延长其贮藏时间[11]。巩师洋等[12]设计了一套马铃薯贮藏环境远程调控系统，研究和实现了贮藏环境远程智能监控。……