胡永虎 叶美华

（黄山市黄山区农业技术推广中心，安徽黄山245700）

素有“七山二水半分田，半分道路和庄园”之称的黄山市是个典型的山区，森林覆盖率达78%。丰富的薪炭林资源、宜人的气候、充足的光照、丰沛的降水、广阔的山地为发展林下灵芝栽培提供了优越的环境。20世纪80年代末，黄山市以短段木为原料，在田间搭建遮阳棚栽培灵芝，收获的产品是灵芝孢子粉和灵芝子实体，高峰时栽培灵芝面积达80 hm2。为缓解用地矛盾，充分利用自然资源，提高林农收入，笔者在学习外地经验和不断探索试验的基础上，探索林下栽培灵芝，以实际行动践行习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念。现将当地林下栽培灵芝技术总结如下，仅供参考。

1 菌种的制备[1]

1.1 品种的选择

采集野生的、菇形端正、菌盖厚实、颜色纯正的紫芝，经组织培养后作为栽培用种。

1.2 菌种的培养

1.2.1 母种

母种培养基：马铃薯200 g（去皮、切碎），葡萄糖20 g，磷酸二氢钾3 g，七水硫酸镁1.5 g，维生素B110～20 g，琼脂10～20 g，水1 000 mL，pH自然。母种培养基灭菌30 min后摆好斜面冷却，在无菌条件下接种，放入25℃恒温培养箱中培养，待菌丝长满培养基斜面，冷藏备用。

1.2.2 原种

原种的培养基：杂木屑78%，麸皮20%，石膏1%，蔗糖1%，pH自然，料水比为1∶1.5，以手握成团松手即散为宜。经搅拌－装袋－扎口－码堆－100℃常压灭菌48 h－冷却接种－码堆（堆成高约1.2 m，长视发菌室而定，前期翻堆2～3次降温），养菌40 d即可。

1.2.3 栽培种

栽培种的培养基及制作方法同原种。

2 材料的准备

2.1 伐木时间

每年的冬至过后，当树叶落尽，即可砍伐树木，这时树体的养分含量最高。……