陈海 唐顺利/文

随着人民生活水平的不断改善，农产品质量安全开始被越来越多的人关注。完善农产品质量安全追溯体系既能有效保障产品质量安全，又能提高企业知名度和增强产品竞争力。但是农产品种植、加工、销售过程中涉及主体众多、环节复杂，产品的追溯数据采集录入目前已建成的追溯体系都是由各参与方自己负责完成，这就不同程度地存在“信息孤岛”问题，而且也面临着数据造假、人为篡改的风险。如果不能保证数据真实性，建设追溯体系也就偏离了初衷。“区块链”技术因其具有的数据可追溯、信息不可篡改等特点，能够在源头和过程中杜绝虚假信息，未来有望在产品质量安全追溯中大显身手。

区块链的本质是一种分布式的数据库，任何一方都可加入区块链网络成为一个节点，在区块链中每个节点都互相平等，不存在中心节点，从任何一个节点存入的数据都会同步到整个链条中，保证整个区块链的一致。

区块链的主要特征有去中心化、信息不可篡改、开放性、自治性，近几年区块链因这些特征被广泛推广。整个区块链系统由数据块维护，使用分布式核算和存储的方法，不存在中心化硬件或管理的困扰，任意节点都是均等的，每个节点都是输入记录结果正确性的关键。信息一旦被存储下来，会在区块中永久保存，并很难被篡改。区块链中，除各个节点方的私密信息不对外共享，其他数据对整个链条都是公开的，每个人都能通过公开接口查询到区块链相关信息，系统既稳定又透明。……