田长城

(蚌埠学院 食品与生物工程学院，安徽 蚌埠 233030)

20世纪末，随着国际教育领域“回归工程”思潮的兴起，工程化教育逐渐成为工科院校教育改革的重要发展方向，受到国内外教育工作者的重视。工程化教育是一种以人的价值取向为核心，以培养具有综合知识背景、扎实工程实践能力、良好职业道德和社会责任感人才为目标的教育模式[1]。与传统的“科学范式”教育理念不同，工程化教育以工程实践自身的规律和本质指导规范人才培养过程，依据工程实践活动的认知逻辑构建课程内容框架，将学生作为教学活动的主体，注重学生实践能力、创新能力以及团队协作等方面的培养[2]。

国际工程教育界对工程师培养要求有着较统一的标准，主要内容包括：(1)扎实的工程实践能力；(2)综合的知识背景和整体性的思维方式；(3)良好的职业道德及社会责任感[3]。不难发现，仅仅依靠课堂教学很难达成以上教育目标。结合我国高等教育的具体情况，茅以升先生提出了“先习后学”的教育思想，即工程类课程的学习可以遵循从感性认知到理性探究的规律，即先让学生“知其用”，然后再“促其学”[4]，对工程化教育改革的实施具有深远影响。此外，成果导向教育(Outcome-Based Education,OBE)[5]、CDIO(Conceive,Design,Implement and Operate)教育[6]以及PBL(Problem-Based Learning)模式[7]等新型教育理念的提出也极大地推动了工程化课程教育改革的进程。

《制药分离工程》课程涉及原料药的分离、纯化、干燥、储运等内容，是生物制药、制药工程专业不可或缺的一个重要教学环节。……