刘威，王鲜，罗毅，杨亚谦，郭志红，阙艳，庄辉元，刘建军

1深圳市疾病预防控制中心深圳市现代毒理学重点实验室，广东深圳518055；2深圳市罗湖医院集团罗湖区中医院体检科，广东深圳518021；3深圳市罗湖医院集团东门街道社区健康服务中心，广东深圳518001；4深圳市罗湖医院集团碧波社区健康服务中心，广东深圳518021；5深圳市罗湖区疾病预防控制中心，广东深圳518020

代谢综合征（MS）是指人体的蛋白质、脂肪及碳水化合物等发生代谢紊乱的病理状态，以腹型肥胖、高血压及血糖代谢异常为临床特点。目前多认为MS的发病基础是肥胖，尤其腹型肥胖所造成的胰岛素抵抗（IR）和高胰岛素血症［1］，可造成多种疾病如糖尿病（DM）、高血压、冠心病、脑卒中、子宫内膜癌、膀胱癌［2］、肝胆癌、结直肠癌［3］等的发生，严重危害人体健康。随着经济发展和生活方式改变，人们的饮食结构和习惯发生巨大变化。研究表明，饮食因素与MS患病存在相关性。如果饮食结构中动物性食物比例升高，MS患者的血压水平、超重与腹型肥胖、血脂异常比例均显著增加［4］。而蔬菜摄入量越多，MS患病风险越低［5］。MS患病率随年龄增长呈上升趋势［1］，对老年人群健康状况构成极大威胁。本研究拟分析深圳市老年人群饮食习惯对MS患病的影响，为制定MS防控策略提供科学依据。

1 对象与方法

1.1 研究对象 选取2017年7月—2018年10月深圳罗湖社区年龄≥60岁的老年人群为研究对象。纳入标准：在社区居住超过1年；有较好的视力、听力和理解能力，可以配合完成相关的访谈工作。……