刘瑞峰，王 剑，梁 飞，马恒运

（河南农业大学经济与管理学院，郑州 450046）

一、引 言

为保障农产品质量安全和保护农业生态环境，我国开创了绿色食品事业，设立了绿色食品认证制度（张志华等，2015）。相较于有机食品和无公害食品，绿色食品质量安全要求和生产成本适中，生产过程产生的污染较小且与大多数消费者收入水平相匹配，更符合现阶段我国国情和现实发展需要，被认为是我国今后一段时间内安全优质农产品的主导品牌（倪学志，2016）。2017年中央农村工作会议做出了质量兴农、绿色兴农及加快推进农业由增产导向转向提质导向的重要部署。绿色食品认证秉承可持续发展理念，着眼于提升供给质量和效益，成为农业高质量发展的有效措施。经过30年快速发展，我国绿色食品事业成绩斐然，产业规模急剧扩大。1990～2019年，中国绿色食品发展中心对外公示认定的绿色食品生产企业由63 家发展至16 556 家，产品由127 个增至37 328个，年均增长率分别为21.18%和21.65%①数据来源：中国绿色食品发展中心网站：绿色食品获证产品公告。http：//www.greenfood.agri.cn/.htm。。完善绿色食品认证制度、科学开发和利用绿色食品，对于保护农业生态环境、提高农产品质量安全水平，满足消费者多样化需求，增加农民收入等具有重要意义（金光凤，2000；丁乃今，2000）。

国外建立起多种与绿色食品类似的认证制度。如公平贸易认证（Fair Trade Certification）、雨林联盟认证（Rainforest Alliance Certification）、有机食品认证（Organic Food Certification）和国际互世认证（UTZ Certification）等。尽管诸多学者从不同角度分析了此类认证制度对经济、环境和生态的影响，并取得许多重要成果，但研究结论尚未达成一致。……