王瑞琦， 赵道松

(宁波微萌种业有限公司，浙江 宁波 315100)

萝卜系十字花科萝卜属作物，是我国重要的根菜类蔬菜。萝卜的食用器官肉质根富含多种微量元素、VC、芥子油、膳食纤维，具有较高的营养价值和药用价值，是食药兼用的大众化蔬菜。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”之说[1]。萝卜不仅可以凉拌、炒食，还能做成腌萝卜、酱萝卜、萝卜干等各种加工产品，市场需求量很大。近年来，我国萝卜种植面积和总产量逐年提高，2017年种植面积130万hm2左右，总产量约4 501万t[2]。萝卜在浙江省各地广泛种植，2019年浙江省萝卜种植面积约2.93万hm2，其中商品化种植基地主要集中在兰溪以及余姚、上虞、萧山等杭州湾沿岸地区。

当前我国萝卜种植品种繁多，各地主要选择适合当地生产条件、符合当地消费习惯的萝卜杂交品种和地方常规品种种植。杂交品种中，长白萝卜类型品种较多，种植面积较大，该类萝卜产量高、耐抽薹、整齐度高，但肉质较硬、风味淡。目前我国优质长白萝卜品种仍以进口为主，种子价格明显高于国内品种。地方萝卜品种口感细嫩、风味浓郁，但以常规种为主，品种纯度难以保证，甚至出现退化现象[3]。随着居民生活水平的提高，消费者对高品质萝卜的需求日益强烈。为了提高国内萝卜品种的竞争力，满足消费者需求，增加菜农种植萝卜的经济效益，急需开展具有自主知识产权的外形美观、商品性好、优质多抗、口感风味好的杂交萝卜新品种的培育工作。……