李雪君， 吴疆， 蔡宪杰， 吴家静， 孙焕， 孙计平， 许成悦， 侯咏， 李旭辉， 俎焕新

(1.河南省农业科学院烟草研究所 烟草行业黄淮烟区烟草病虫害绿色防控重点实验室，河南 许昌 461000；2.河南省烟草公司南阳市公司，河南 南阳 473000； 3.上海烟草集团有限责任公司， 上海 200082)

烟叶采收成熟度是影响烤后烟叶质量的主要因素之一，成熟与否直接影响到烟叶整体的色、香、味[1]。鲜烟叶的成熟采收既影响原烟的外观品质，也影响到内在化学成分和香气质等[2]。当前我国烟叶田间成熟度判断体系不成熟，不同地区不同品种成熟标准不同，田间成熟度特征很难把握，且生产中部分烟农对烟叶田间成熟度掌握不准，导致烟叶采生或采晚，难以充分发挥出鲜烟叶在烘烤过程中本身的质量潜力，导致烤后烟叶香气质量降低[3-4]。

烘烤是决定烟叶最终质量的关键环节，在人为温湿度控制条件下，随着烘烤过程的进行，烟叶脱水干燥、色素降解、化学成分发生改变，向有利于烟叶品质形成的方向发展[5]。前人研究[6-8]表明，烘烤过程中各时期的失水速率会对烟叶的烘烤效果和烤后烟的品质产生直接的影响。

渠首1号是由云烟87变异株系统选育而成，该品种保持了云烟87优质、易烤等特性，也具有根部病害抗性强、产量高等优势，具有较好的推广应用前景。在生产过程中发现，该品种在烘烤采收标准和烘烤特性方面与云烟87存在一定的差异，特别是上部烟烘烤难度较大。为了探索不同部位……